Mongo's
Das Konzept ist ebenso bestechend einfach wie genial: Basierend auf der Idee des Mongolian BBQ sucht sich der Gast im MONGO'S am sogenannten Food-Markt, einem Fleisch-, Fisch & Meeresfrüchte- und Gemüsebuffet, exotische Rohzutaten wie Fleisch (z.B. Strauss, Känguruh, Springbock, ...), Gemüse (z.B. Coco Bohnen, Okra Schoten, Choi Sam, ...), Seafood (z.B. Tilapiabarsch, Königskorallen-
fisch, Blue Marlin, ...) und vieles mehr, aus, füllt sie in eine Schale, wählt dazu Gemüse und gibt alles mit einem Marinadenwunsch an den Koch, der es gut sichtbar auf einer Grillplatte "show-intensiv" zubereitet - schnell, fettarm, schonend gegart und vitaminreich. Die Menge an frischen Zutaten, die dem Gast zur Auswahl steht, lässt dabei tatsächlich Assoziationen an die reichen Beutezüge des legendären Dschingis Khan und seiner Goldenen Horde aufkommen.
|
