Diese Einrichtung zeichnet sich durch traditionelle Inselarchitektur, schöne Landschaften und natürliche Umgebung mit besonderem Charme aus. Die Hacienda San Jorge liegt inmitten zahlreicher niedriger Gebäude im Stil eines lokalen Inseldorfes, in dem die typischen Farben der Häuserfronten erneuert wurden. Das interessanteste Merkmal dieses Hotels ist gleichzeitig ein Blickfang für Besucher, die auf den friedvollen Wegen der Hacienda San Jorge entlangspazieren: die ungleichmäßige Gestaltung, die aus der Bewahrung der ursprünglichen Vegetation auf dem Anwesen hervorgeht, und die Anlage der attraktiven Gebäude um die großen Feigenbäume und die vielen Palmen und Drachenbäume.
