Beschreibung
Das 2005 eröffnete Citadel Hotel befindet sich in der Nähe des historischen und kulturellen Zentrums von Metz und genießt im gehobenen Hotelgeschäft höchste Anerkennung. Dieses große Militärgebäude wurde 1559 erbaut, um das von König Heinrich II. eroberte Metz zu schützen. Dieses schlichte und übersichtliche Gebäude verfügt jetzt über 78 Zimmer, darunter 2 Suiten, 4 Tagungsräume und La Réserve, ein neues bistronomisches Restaurant.
Restaurant
Type of cuisine:Bistro Opening hours:12:00-14:30 / 19:00-23:00
Der Name La Réserve verweist direkt auf das frühere Proviantlager der La Citadelle Metz MGallery. Heute führt das Restaurant diese Geschichte mit saisonaler bistronomischer Küche unter der Leitung von Chef Guillaume Hieulle fort.
Ob für den Afterwork-Drink oder um den Abend zu verlängern, lädt die Bar de La Réserve dazu ein, das Tempo zu wechseln. Hauscocktails und eine feine Weinauswahl begleiten spontane Treffen ebenso wie Momente, die man gerne in Ruhe teilt.
